Ингредиенты:
- 200 грамм рукколы
- 250 грамм помидоров черри
- 1 небольшой лук-шалот
- 1 столовая ложка горчицы
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разрежьте помидоры черри на половинки и нарежьте лук-шалот тонкими кольцами.
- Положите рукколу, помидоры черри и лук-шалот в большую миску.
- Для приготовления заправки (дрессинга) в маленькой миске смешайте горчицу, оливковое масло и красный винный уксус. Добавьте соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте.
- Полейте приготовленным дрессингом салат и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты дрессингом.
Подавайте салат немедленно, чтобы руккола сохраняла свою свежесть и хрусткость.
Приятного аппетита!
Полезная информация:
- Руккола является источником витаминов A и C, а также минералов, таких как кальций и железо.
- Помидоры черри содержат антиоксиданты и витамин С, которые способствуют укреплению иммунной системы.
- Оливковое масло богато здоровыми жирами и помогает улучшить усвоение питательных веществ из салата.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт салата с помидорами черри и рукколой. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основному блюду. Наслаждайтесь свежестью и вкусом этого салата, который легко приготовить в домашних условиях.