Ингредиенты
- 560 мл Масло подсолнечное
- 350 мл Сметана
- 4,5 шт Желтки яичные
- 25 мл Горчица столовая
- 15 г Сахар
- 1 г Перец молотый
Приготовление:
- В соус майонез добавить густую сметану, сахар, соль, перец и перемешать.
- Если соус недостаточно кислый, влить немного лимонной кислоты, разведенной в кипяченой воде.
- Подается соус к холодным блюдам из мяса, рыбы, используется для заправки салатов.
Приятного аппетита!