Ингредиенты (на 1 порцию):
- 120 г редис (белый или красный)
- 30 г масло сливочное
Приготовление:
- Белый редис очистить от кожицы и излишней зелени, оставив несколько веточек.
- С красного редиса кожицу не снимать, очистить его также от излишней зелени.
- Для оформления взять несколько штук красного редиса, надрезать кожицу в виде лепестков, придав форму розочки.
- Подготовленный редис положить на 20-30 минут в холодную воду.
- Подать в салатнике с мелко наколотым пищевым льдом.
- Масло, красиво оформленное, положить на розетку или пирожковую тарелку.
Приятного аппетита!